藍帶日本校提供法式料理、法式甜點和法式烘培3類主要課程，每類課程分別提供密集班、常規班、週末班的3種授課期間，並配有中文、英文、日文3種不同語言的同步翻譯，可以滿足各國學員的不同需求。
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課程和班級 |
密集班 (中文、英文、日文) |
常規班 (日文) |
週末班 (日文) |
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料裡課程 (基礎,初級,中級,高級) |
6個月 1個級別1.5個月 週平均授課4-5天 |
1年 1個級別3個月 週2天授課(平日) |
2年 1個級別6個月 週1天授課(週末) |
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甜點課程 (初級,中級,高級) |
3個月 1個級別1個月 週平均授課5天 |
9個月 1個級別3個月 週2天授課(平日) |
1.5年 1個級別6個月 週1天授課(週末) |
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烘培課程 (初級,高級) |
3個月 1個級別1.5個月 週平均授課3-4天 |
6個月 1個級別3個月 週2天授課(平日) |
1年 1個級別6個月 週1天授課(週末) |
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